การบริหารสต็อกและสารสนเทศการผลิต (Inventory and Manufacturing Management) เป็นกระบวนการทางธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการจัดการคงคลังสินค้าและการผลิตสินค้าในองค์กร เป้าหมายหลักของการบริหารสต็อกและสารสนเทศการผลิตคือให้ทราบว่าจะต้องมีสินค้าในคลังอย่างเพียงพอเพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าในขณะเดียวกันยังจะประหยัดค่าใช้จ่ายในกระบวนการผลิตเพื่อให้บรรลุผลลัพธ์ที่มีคุณภาพและประสิทธิภาพสูงสุด

              ตัวอย่างประเภทของกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการบริหารสต็อกและสารสนเทศการผลิต

1.การวางแผนการผลิต การวางแผนว่าจะผลิตสินค้าอะไร เมื่อผลิต และปริมาณการผลิตที่เหมาะสม เพื่อให้ตรงกับความต้องการของตลาดและคลังสินค้าปัจจุบัน

2.การบริหารคงคลัง การควบคุมสต็อกสินค้าในคลังเพื่อปรับให้เหมาะสมกับความต้องการและลดค่าใช้จ่ายในการเก็บรักษาสินค้าไม่จำเป็น

3.การจัดการการสั่งซื้อ การตรวจสอบและสร้างคำสั่งซื้อสินค้าให้เหมาะสมกับความต้องการและระยะเวลาการส่งมอบ

4.การควบคุมคุณภาพ การตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของสินค้าที่ผลิตเพื่อให้มีมาตรฐานคุณภาพสูงสุด

5.การจัดการข้อมูลและสารสนเทศ การใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อเก็บรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตและคงคลังสินค้า เพื่อการตัดสินใจที่มีระเบียบและมีข้อมูลมากที่สุด

       การบริหารสต็อกและสารสนเทศการผลิตเป็นส่วนสำคัญของการจัดการธุรกิจและการผลิตที่มีประสิทธิภาพและสามารถช่วยลดค่าใช้จ่าย ปรับปรุงคุณภาพ และสร้างความพร้อมในการตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าได้ดีขึ้นได้

สำคัญอย่างไร

1.ลดค่าใช้จ่าย การบริหารสต็อกอย่างมีประสิทธิภาพช่วยลดค่าใช้จ่ายในการเก็บรักษาสินค้าในคลัง รวมถึงค่าใช้จ่ายในการสั่งซื้อสินค้าใหม่ การปรับปรุงกระบวนการผลิตเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพย่อมช่วยลดค่าใช้จ่ายในการผลิต

2.บริหารความต้องการของลูกค้า การควบคุมคงคลังสินค้าช่วยให้องค์กรสามารถตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าได้อย่างทันท่วงที ซึ่งสามารถเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้าและสร้างความลงรอยในตลาด

3.การจัดการคุณภาพ การควบคุมคุณภาพในกระบวนการผลิตช่วยให้สินค้ามีมาตรฐานคุณภาพสูงสุด ซึ่งสามารถเพิ่มความน่าเชื่อถือขององค์กรและลูกค้า

4.การบริหารการสั่งซื้อ การจัดการการสั่งซื้อให้เหมาะสมและมีความสอดคล้องกับความต้องการของคลังสินค้าช่วยลดการจัดเก็บสินค้าที่ไม่จำเป็นและลดค่าใช้จ่ายในการสั่งซื้อ

5.การเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต การใช้สารสนเทศการผลิตช่วยให้องค์กรสามารถปรับปรุงกระบวนการผลิตเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ลดขั้นตอนที่ไม่จำเป็น และเพิ่มผลผลิต

6.การตัดสินใจที่มีระเบียบ สารสนเทศที่เกี่ยวข้องกับการบริหารสต็อกและการผลิตช่วยให้ผู้บริหารตัดสินใจที่มีข้อมูลมากที่สุดและถูกต้อง เพื่อให้องค์กรสามารถปรับตัวตามสถานการณ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

7.ความยืดหยุ่นในการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลง การมีความคุ้มค่าและความยืดหยุ่นในการบริหารสต็อกและการผลิตช่วยให้องค์กรสามารถรับมือกับการเปลี่ยนแปลงในตลาดและกระบวนการผลิตได้ดีขึ้น

ผลกระทบเชิงลบของการบริหารสต็อกและสารสนเทศการผลิต (Inventory and Manufacturing Management)

1.ค่าใช้จ่ายสูง การบริหารสต็อกและการผลิตที่ไม่มีประสิทธิภาพสามารถทำให้ค่าใช้จ่ายในการเก็บรักษาสินค้าในคลังสินค้าเพิ่มขึ้น เนื่องจากต้องจัดเก็บสินค้าเกินความจำเป็นและต้องจัดการสินค้าที่หมดอายุหรือสินค้าที่ไม่มีความเป็นไปได้

2.ขาดทุนในการขาย การบริหารสต็อกที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้มีสินค้าหรือวัตถุดิบค้างคงมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้เกิดความสูญเสียจากการขายสินค้าที่ต้องรอนานหรือสินค้าที่เสียหาย

3.ความพร้อมในการตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้า การบริหารสต็อกที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้องค์กรไม่สามารถตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าได้อย่างทันท่วงที ซึ่งอาจสูญเสียซึ่งลูกค้าและโอกาสทางธุรกิจ

4.การสูญเสียลูกค้า ถ้าลูกค้าต้องรอนานหรือไม่ได้รับสินค้าที่ต้องการในเวลาที่ต้องการ อาจทำให้พลาดการขายและสูญเสียลูกค้าที่สำคัญ

5.ความไม่พร้อมในการผลิต การบริหารสต็อกและการผลิตที่ไม่มีประสิทธิภาพอาจทำให้กระบวนการผลิตไม่พร้อมในการตอบสนองต่อความต้องการของตลาด ซึ่งอาจส่งผลให้มีการหยุดการผลิต สูญเสียโอกาสในการขาย และค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้น

6.การสูญเสียเชิงลบของรูปภาพ การบริหารสต็อกและการผลิตที่ไม่มีประสิทธิภาพอาจส่งผลให้องค์กรมีภาพลบในตลาด ซึ่งอาจส่งผลต่อการสูญเสียลูกค้าและการพัฒนาธุรกิจในระยะยาว

7.ความขัดแย้งในองค์กร การบริหารสต็อกและการผลิตที่ไม่มีประสิทธิภาพอาจทำให้เกิดความขัดแย้งในองค์กร เช่น ข้อพิพาทระหว่างฝ่ายขายและฝ่ายผลิต

      ดังนั้น การบริหารสต็อกและสารสนเทศการผลิตมีความสำคัญอย่างมากในการสนับสนุนความสำเร็จของธุรกิจ การจัดการอย่างมีประสิทธิภาพจะช่วยลดความเสี่ยงและเพิ่มประสิทธิภาพในการทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จในระยะยาว